Skemaer og hjælpemidler

Her er de skemaer og hjælpemidler der skal bruges i forbindelse med beskrivelserne af den mad og drikke der passer til den enkelte. Energi og proteinbehov Funktionsbestemmelse af tygge- og synkeevne Kostregistrering Kostskema til ældre Mad og medicin Monitorering Eksempel på ombytningsliste Portionsstørrelser Spiseredskaber Ernæringsmæssige risikofaktorer Væskebehov