Flydende kost
| Kostformer > Småtspisende > Tygge-synkevenlig kost > Flydende kost | Nutritional risk >= 3 |
indikation
Ordineres til borgere med dysfagi, der ikke kan tygge, men synker med besvær. Flydende kost består udelukkende af ingredienser blandet med væske, ofte tilsat energi- og/eller proteinkoncentrat.Bemærk
Det vil være meget forskelligt, hvad den enkelte kan klare. Det er derfor helt afgørende at foretage en bestemmelse af funktionsniveauet Funktionsbestemmelse af tygge- og synkeevne.
Bemærk
Det er vanskeligt at variere Flydende kost med hensyn til smag og udseende, hvorfor erfaringen viser, at lysten til, at spise den ofte hurtigt forsvinder.
Det betyder, at borgere, der får Flydende kost er i stor risiko for at komme i (endnu) dårligere ernæringstilstand.
Vær derfor opmærksom på, kun at bruge Flydende kost i kort tid - og følg ernæringstilstanden nøje.
Der kan med fordel samarbejdes med klinisk diætist med henblik på planlægning af en individuel ernæringsterapi Individuel diætbehandling
Bemærk
Borgere i ernæringsmæssig risiko med tygge- og synkeproblemer, der er gravide eller ammer, der har anden etnisk baggrund eller der lider af psykiatrisk eller diætkrævende sygdom bør henvises til klinisk diætist med henblik på en individuel tilrettelæggelse af kosten.
Bemærk
Flydende kost bør altid suppleres med sondeernæring.
